チーズきのこオムライス

(材料(ざいりょう)・2人分(にんぶん))ご飯(ごはん)・・・・茶碗(ちゃわん)2杯(はい)分(ぶん)卵(たまご)・・・・2個(こ)牛乳(ぎゅうにゅう)・・・・大さじ(おおさじ)2杯(はい)たまねぎ・・・・40gしめじ・・・・50gエリンギ・・・・50gマッシュルーム・・・・50gベーコン・・・・2枚(まい)バター・・・・大さじ(おおさじ)1オリーブオイル・・・・少々(しょうしょう)とろけるチーズ・・・・大さじ(おおさじ)１ケチャップ・・・・大さじ(おおさじ)２(下準備(したじゅんび))・たまねぎは薄切り(うすぎり)にする。・しめじは小房(こふさ)にほぐしておく。・エリンギは食べ(たべ)やすい大きさ(おおきさ)に切る(きる)。・マッシュルームは適度(てきど)な厚さ(あつさ)にスライスする。・ベーコンは2ｃｍ幅(はば)に切る(きる)。(作り方(つくりかた))(1)熱(ねっ)したフライパンにバターをいれあたため、最初(さいしょ)に準備(じゅんび)しておいた、たまねぎ・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・ベーコンを炒め(いため)、さらにご飯(ごはん)を加え(くわえ)て炒め(いため)て、塩(しお)･コショウで味(あじ)を調え(ととのえ)ます。(2)ボウルに卵(たまご)を割り(わり)入れて(いれて)、ほぐします。(3)(2)に牛乳(ぎゅうにゅう)･塩(しお)･コショウ･細かく(こまかく)切っ(きっ)たとろけるチーズを加え(くわえ)て混ぜ(まぜ)ます。(4)フライパンにオリーブ油(おりーぶゆ)を入れて(いれて)熱(ねつ)したら、(3)を流し入れ(ながしいれ)、ふんわり卵(たまご)を焼きます(やきます)。(5)皿(さら)に(1)のライスを盛りつけ(もりつけ)て、(4)の卵(たまご)をのせ、ケチャップをかけたら完成(かんせい)です!!!今回(こんかい)のダイエットレシピは、きのこをたっぷりと使っ(つかっ)たヘルシーなオムライスとなっています。チーズがお好き(おすき)な方(ほう)は、チーズをたっぷり入れる(いれる)とさらにおいしくいただけます♪ただダイエットレシピなのであまりチーズを入れすぎる(いれすぎる)とカロリーが高く(たかく)なってしまいますのでご注意(ごちゅうい)ください。