牛ステーキ和風サラダ仕立て

〈材料(ざいりょう)・2人分(にんぶん)〉牛(うし)ヒレ肉(ひれにく)ステーキ用(よう)・・・・200g塩(しお)・コショウ・・・・少々(しょうしょう)オリーブオイル・・・・少々(しょうしょう)大根(だいこん)・・・・・50gたまねぎ・・・・60gきゅうり・・・・1本レモン・・・・1/4個(こ)ネギ・・・・適宜(てきぎ)ガーリックパウダ・・・・適宜(てきぎ)醤油(しょうゆ)・・・・大さじ(おおさじ)2〈下準備(したじゅんび)〉・牛(うし)ヒレ肉(ひれにく)ステーキ用(よう)には、事前(じぜん)に塩(しお)・コショウをふっておきます。・大根(だいこん)と、たまねぎと、きゅうりはすりおろしておきましょう。・レモンは、くし切り(ぎり)にしておきます。・ネギは、小口切り(こぐちぎり)で切っ(きっ)ておきましょう。〈作り方(つくりかた)〉(1)フライパンにオリーブオイルをひいてあたたまったら、ヒレ肉(ひれにく)の両面(りょうめん)をサッと焼い(やい)て、食べ(たべ)やすい大きさ(おおきさ)に切っ(きっ)て皿(さら)に盛り(もり)ます。(2)（1）の上(うえ)に、大根(だいこん)と、たまねぎと、きゅりのすりおろしたものをのせて、ガーリックパウダーとねぎをかけて、レモンを添え(そえ)ます。(3)ヘルシーにおしょうゆをかけたら完成(かんせい)です♪今回(こんかい)のダイエットレシピの気になる(きになる)カロリーは、221kcalです♪お肉料理(にくりょうり)だから、カロリーも高い(たかい)のでは・・・?と思っ(とおもっ)た方(ほう)にも安心(あんしん)ですね!たんぱく質(たんぱくしつ)は、代謝(たいしゃ)効率(こうりつ)の良い(よい)からだ作り(づくり)に必要(ひつよう)不可欠(ふかけつ)な存在(そんざい)です。今回(こんかい)のダイエットレシピでは、脂肪分(しぼうぶん)のすくないヒレ肉(ひれにく)を使用(しよう)しています。これによって、コレステロールを押さえ(おさえ)ながら上質(じょうしつ)のたんぱく質(たんぱくしつ)を摂る(とる)ことを可能(かのう)にしているんですね。さらに、ビタミンCを多く(おおく)含む(ふくむ)、生(なま)のたまねぎやレモンなどと一緒(いっしょ)に食べる(たべる)ことによって、その吸収(きゅうしゅう)効率(こうりつ)をアップさせることができるんです!!