○2人分(にんぶん)○材料(ざいりょう)○はるさめ ・・・・40g白菜(はくさい) ・・・・2枚(まい)大根(だいこん)の葉(は) ・・・・真中(まんなか)の柔らかい(やわらかい)所(ところ)1本分(ぶん)大根(だいこん) ・・・・1/3本(ほん)◇だし汁(だしじる)◇水(みず) ・・・・300cc昆布(こんぶ) ・・・・5cmだし醤油(じょうゆ) ・・・・大さじ(おおさじ)6杯(はい)◇つくね◇鶏肉(けいにく)ミンチ ・・・・150g長ネギ(ながねぎ) ・・・・8cm【みじん切り(みじんぎり)】生姜(しょうが) ・・・・1片(ひら)【すりおろす】だし醤油(じょうゆ) ・・・・大さじ(おおさじ)1/2杯(はい)酒(さけ) ・・・・大さじ(おおさじ)1/2杯(はい)塩(しお)・コショウ ・・・・少々(しょうしょう)○下準備(したじゅんび)○・はるさめは、半分(はんぶん)に折っ(おっ)て3分間(ふんかん)熱湯(ねっとう)につける。・白菜(はくさい)は、適度(てきど)な大きさ(おおきさ)に切る(きる)。・大根(だいこん)の葉(は)は約(やく)1cm幅(はば)に切る(きる)。・大根(だいこん)はすりおろす。・長ネギ(ながねぎ)はみじん切り(みじんぎり)にする。・生姜(しょうが)はすりおろす。○作り方(つくりかた)○1、お鍋(おなべ)に水(みず)とだし醤油(じょうゆ)と昆布(こんぶ)を入れ(いれ)たら、火(ひ)にかけておく。2、お鍋(おなべ)が沸騰(ふっとう)してきたら、ビニール袋(ぶくろ)につくねの材料(ざいりょう)すべてを入れ(いれ)、袋(ふくろ)の上(うえ)からよくこね、袋(ふくろ)の角(かく)を切り落とし(きりおとし)て絞り(しぼり)袋(ぶくろ)をつくって、 ヘラやスプーンなどで形(かたち)を整え(ととのえ)ながら、（１）の鍋(なべ)に、１口(くち)大(だい)の団子状(だんごじょう)に搾り出し(しぼりだし)ます。3、アクを取り除い(とりのぞい)て、はるさめ、白菜(はくさい)の芯(しん)、大根(だいこん)の葉(は)、白菜(はくさい)の葉(は)、大根おろし(だいこんおろし)を順に(じゅんに)加え(くわえ)て 一煮立ち(にたち)すれば完成(かんせい)です。※お好み(おこのみ)で、とうがらしやゆず酢(ず)などをかけても美味しく(おいしく)いただけます。このダイエットレシピは、あっさりめの鍋物(なべもの)。大根(だいこん)は、葉(は)や皮(かわ)もすべてて使っ(つかっ)てしまいましょう。葉(は)や皮(かわ)にはビタミンＣが含ま(ふくま)れておりますし、すりおろした時(とき)に出(で)てくる汁(しる)には二日酔い(ふつかよい)の胃(い)もたれや、胸焼け(むねやけ)を解消(かいしょう)してくれる効果(こうか)をもつジスターゼという 消化(しょうか)酵素(こうそ)がたっぷり含ま(ふくま)れているそうです。ダイエット中(ちゅう)だけど、お腹(おなか)が空い(あい)ていてたくさん食べ(たべ)たいという人(ひと)にも安心(あんしん)です。このダイエットレシピで使わ(つかわ)れているはるさめは戻し(もどし)たものなら100ｇ食べ(たべ)ても、なんと86kcalととてもヘルシー!!!お腹(おなか)が減って(へって)まだ食べ(たべ)たい!って人は(ひとは)、はるさめを多め(おおめ)に入れ(いれ)てみましょう♪アットコスメで話題の化粧品の
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